Potatoes marinées à la sauce Chimichurri

Les potatoes sont toujours très appréciées pour leur fondant incomparable. Désormais, il est possible de les accompagner d’une sauce exceptionnelle Chimichurri. Dès que vous l’aurez testée, vous ne pourrez plus vous en passer.

Préparation : 20 minutes

Cuisson :      45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 kilo à 1,2 kilo de pommes de terre
• 2 cuillères à soupe de sauce Chimichurri (disponible dans les épiceries spécialisées dans les produits d’Amérique du Sud)

Préparation :

• Selon les goûts, vous pouvez éplucher les pommes de terre mais les véritables potatoes se préparent avec la peau.
• Lavées les pommes de terre avant de les avoir découpées.
• Découpez-les en quartiers afin d’obtenir la forme des potatoes et disposez-les dans un sac de congélation.
• Ajoutez la sauce et utilisez la fermeture solide du sachet pour le maintenir clos.
• Mélangez le tout en manipulant le sac dans tous les sens. Les potatoes doivent être bien imprégnées de la préparation.

Cuisson :

• Versez toute la préparation dans la friteuse sans huile.
• Programmez l’appareil pour une durée de 45 minutes et servez immédiatement après la fin de la cuisson.

Bonne dégustation !