Beignets de crevette

Vous appréciez les beignets de crevette selon la tradition asiatique ? Désormais vous pouvez les réaliser vous-même grâce à cette recette à la portée de tous, une recette tout simple mais qui plaît à tous. Dégustez ces fruits de la mer à chaque envie avec la friteuse sans huile très pratique.

Préparation : environ 15 minutes

Cuisson : 10 à 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

100 grammes de farine
50 grammes de maïzena
5 cl de lait (à adapter pour ne pas avoir une pâte trop liquide)
1 sachet de levure chimique
2 œufs
1 cuillère à soupe d’huile d’arachide ou de tournesol
Sel et poivre
Epices à votre convenance
20 à 25 crevettes

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena et la levure chimique.
Créez un puits au milieu et versez-y les œufs que vous aurez déjà battus. Ajoutez le sel, le poivre et les épices si vous avez choisi d’en ajouter.
Mélangez le tout en fouettant la pâte de façon à ce qu’elle soit bien uniforme puis laissez-la reposer pendant 1h30.
Décortiquez vos crevettes en gardant la queue.
Une fois que la pâte est reposée, trempez chaque crevette dedans de façon à parfaitement la recouvrir.

Cuisson :

Placez les beignets dans la friteuse sans huile pour 10 à 15 minutes. Vérifiez la cuisson et sortez-les dès que la pâte est bien dorée.

Bonne dégustation !

4 commentaires

cindy mathieu 5 janvier 2018

bonjour, mettez vous la pale? Si non, la cuisson est-elle uniforme?

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Green C 14 décembre 2020

Bonjour, vous avez oublié de mentionner la température de cuisson, qui est quand même importante , que ça soit pour la cuisson sans huile ou avec.
Merci .

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Meimei 3 avril 2022

Vraiment très bon, je l’ai testé aujourd’hui et j’ai bien aimé ♡
Merci pour cette sympathique recette 🙂
(J’ai mis la cuisson à 180° au airfryer et chez moi c’était top ^-^ )

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Audry 26 octobre 2022

Quel est la température pour les beignets de crevettes merci

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