Pilons de poulet frits

Tout le monde apprécie de pouvoir savourer des pilons de poulet croustillants à souhait. Si jusqu’à présent, il fallait utiliser beaucoup d’huile pour arriver à un résultat satisfaisant, les friteuses sans huile ont révolutionné le type de cuisson de ces aliments. Tester cette recette c’est l’adopter car le goût du poulet et de la marinade sont bien présents.

Préparation : 10 minutes

Cuisson :       25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 beaux pilons de poulet
• Une cuillère à soupe rase de farine
• 2 cuillérées à café de paprika, rases ou bombées selon les goûts
• 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol
• Chapelure
• Sel et poivre

La Préparation :

• La première étape consiste à créer une panure qui sera délicieuse sur les pilons de poulet sélectionnés avec soin. Dans un récipient adapté, il faudra donc mélanger l’huile avec la farine. Vous obtiendrez alors une pâte qui est nécessaire pour recouvrir les morceaux de poulet par la suite.
• Rajoutez le paprika puis saler et poivrez selon vos goûts. Mélangez une nouvelle fois la préparation.
• Etalez la pâte sur chacun des pilons puis les rouler dans la chapelure.
• Afin que le poulet s’imprègne complètement de la marinade, laissez-les reposer toute une nuit.
• Le lendemain, il suffira de les introduire directement dans la friteuse sans huile.

La Cuisson :

• Réglez votre friteuse sans huile sur 25 minutes et laissez simplement les pilons cuire en formant une croûte succulente sur le dessus.

Tendre à l’intérieur et à la fois croustillant et parfaitement épicé à l’extérieur, cette recette de pilons à la friteuse sans huile va ravir les petits comme les grands.

Avec un minimum d’huile, vous aurez réalisé une recette qui figurera dans les favorites.

Bonne dégustation !